Organización
y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete
de dietética.
Alimentación
equilibrada.
Microbiología
e higiene alimentaria.
Educación
sanitaria y promoción para la salud.
Fisiopatología
aplicada a la dietética.
Relaciones
en el Entorno de Trabajo.
Formación
y Orientación Laboral (F.O.L.).
Elaborar
y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según
sus necesidades nutricionales.
Elaborar
y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según
su patología específica.
Controlar
y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para
determinar su calidad higiénico-dietética.
Supervisar
la conservación, manipulación y transformación de los alimentos
de consumo humano.
Promover
la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación
alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para
la salud.
